Les techniques et le savoir-faire des mâalemines (termes utilisés au Maroc pour désigner les maitres artisans), sont un art qui a été transmis de génération en génération.
Le mot mâalem veut littéralement dire " celui qui sait" ou "celui qui a un savoir faire".
Lorsque vous regardez un mâalem au travail, c’est la confiance dans les mouvements de la main, pas la vitesse, qui indique qu’un chef-d’œuvre est en train de se faire.
Chaque mâalem sera axé sur une spécialité ( parmi ces nombreuses spécialités on distingue le cuir, le bois, la poterie, le verre soufflé, la céramique, le fer, la broderie...
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